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2023 | Müller-Thurgau trocken

Ein feinfruchtiger Müller-Thurgau: Ein Weißwein für jeden Tag

Dieser feinfruchtige Weißwein für jeden Tag besticht durch seine leichte, frische und unkomplizierte Art. Im Sommer entfaltet er seine volle Erfrischung als Schorle und wird so zum perfekten Begleiter für entspannte Momente.

Doch auch pur genossen, zeigt dieser Wein seine ganze Klasse und Vielseitigkeit. Ein Genuss, der das Beste der Rebsorte Müller-Thurgau vereint: Fruchtigkeit, Leichtigkeit und Eleganz.

 

Passt hervorragend zu:

 

  • Fleischliebhaber: Helles Geflügel, wie Hähnchenbrust oder Putenfilet, sowie zarte Fischgerichte wie Forelle oder Kabeljau.

  • Vegetarier: Aromatische asiatische Gerichte, vegetarische Quiche mit Lauch und Ziegenkäse oder ein mediterraner Gemüseauflauf.

  • Veganer: Leichter Hirsesalat mit Kichererbsen, frischer Auberginensalat oder gegrilltes Gemüse mit Zitronen-Dressing.

 
Restsüße: 3,5 g/l. - Säure: 6,3 g/l. - vorhand. Alc. = 12,5 % vol. - Deutscher Qualitätswein - 1Liter - vegan

 

Mehr Informationen zum Wein finden Sie hier.

Dieser Wein enthält Sulfite

 

2023| Müller-Thurgau trocken 1 Liter

6,40 €

6,40 € / L
  • 1,4 kg
  • verfügbar
  • 5 - 7 Tage Lieferzeit

2024 | Silvaner trocken

Dieser Silvaner präsentiert sich mit einer brillanten, hellgelben Farbe im Glas und verführt die Nase mit einem komplexen Bouquet von grünen Äpfeln, Birnen und einem Hauch von Kräutern.

Die Bâtonnage-Methode, bei der der Wein auf der Hefe gelagert und regelmäßig umgerührt wird, verleiht ihm eine cremige Textur und eine zusätzliche Geschmacksintensität. Am Gaumen entfaltet sich eine ausgewogene Frische, unterstrichen durch eine feine Mineralität und einen langen, harmonischen Abgang.

 

Essensempfehlungen:

  • Fleischliebhaber: Gebratener Kalbsrücken, Schweinefilet mit einer leichten Kräutersauce

  • Vegetarier: Spargel Risotto, Pilzgerichte wie ein cremiges Champignon-Ragout

  • Veganer: Gegrilltes Gemüse mit einem Hummus-Dip, Linsensalat mit Zitronen-Vinaigrette

 

Restsüße: 3,6 g/l. - Säure: 7,0 g/l. - vorhand. Alc. = 12,0% vol. - Qualitätswein - 0,75l. - vegan

 

Mehr Informationen zum Wein finden Sie hier.

 

Dieser Wein enthält Sulfite
 

2024 | Silvaner trocken -vegan-

8,40 €

11,20 € / L
  • 1,2 kg
  • verfügbar
  • 5 - 7 Tage Lieferzeit

2024 | Sauvignon Blanc | trocken

Sauvignon Blanc – Ein Wein der Vielfalt

Dieser Sauvignon Blanc beeindruckt mit einer atemberaubenden Vielfalt. "Grüne" Noten von frisch gemähtem Gras, Heu und Paprika verschmelzen harmonisch mit "exotischen" Aromen wie Stachelbeere, Ananas und Mango. Dieses Zusammenspiel erzeugt ein ausgewogenes Geschmacksbild. Seine lebendige Säure verleiht ihm eine erfrischende Spritzigkeit, die ihn zum idealen Begleiter für genussvolle Momente macht. Ein Wein, der die Sinne belebt und durch seine Charakterstärke und Eleganz besticht.

 

Perfekte Begleiter:

  • Fischliebhaber: Passt hervorragend zu Fisch in allen Variationen, ob geräuchert, gekocht oder gebraten.

  • Vegetarier: Würzige Gemüsequiche, gefüllte Paprika mit Reis und Gemüse

  • Veganer: Exotischer Quinoa-Salat mit Mango und Avocado, würziges Linsengemüse-Curry

 

Restsüße: 7,5 g/l. - Säure: 7,5 g/l. - vorhand. Alc. = 11,5% vol. - Qualitätswein - 0,75l. - vegan

 

Mehr Informationen zum Wein finden Sie hier.

 

Dieser Wein enthält Sulfite

 

 

2024 | Sauvignon Blanc | trocken -vegan-

8,40 €

11,20 € / L
  • 1,2 kg
  • verfügbar
  • 5 - 7 Tage Lieferzeit

2022 | Chardonnay trocken

 

Der Chardonnay präsentiert sich in einem strahlenden, goldgelben Farbton. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einem Hauch von Vanille, der durch die Barriquelagerung verstärkt wird. Am Gaumen überzeugt der Wein mit seiner eleganten, trockenen Note und einer feinen Holzwürze, die ihm zusätzliche Tiefe und Struktur verleiht. Die gut integrierte Säure und die cremige Textur machen diesen Chardonnay zu einem vielseitigen Begleiter für verschiedenste Gerichte.

 

Der Wein wurde zur Hälfte im Barrique ausgebaut - die andere Hälfte im Edelstahltank. Erst kurz vor der Füllung wurden die beiden Partien wieder zusammengeführt, wodurch der Wein eine ausgewogene Balance von Holz- und Fruchtnoten erhält.

 

Perfekte Begleiter:

 

  • Fleischliebhaber:

    • Helles Fleisch wie Geflügel, zum Beispiel gegrilltes Hähnchen oder Putenbrust

    • Gegrilltes Schweinefilet oder Kalbsmedaillons mit einer leichten Kräutersauce

  • Vegetarier:

    • Gegrilltes Gemüse wie Zucchini, Paprika und Auberginen, verfeinert mit frischen Kräutern und Olivenöl

    • Kräftiger Käse wie Gruyère, Comté oder ein gereifter Cheddar, serviert mit frischem Baguette und Feigensenf

  • Veganer:

    • Gegrilltes Gemüse, besonders Spargel, Portobello-Pilze und Paprika, abgerundet mit einer Zitronen-Tahini-Sauce

    • Würziger Kichererbsensalat mit geröstetem Gemüse und einer Zitronen-Kräuter-Vinaigrette

 

Restsüße: 3,1 g/l. - Säure: 4,9 g/l. - vorhand. Alc. = 13,0% vol. - Qualitätswein - 0,75l. - vegan

 

Der Wein wurde zur Hälfte im Barrique ausgebaut - die andere Hälfte im Edelstahltank. Erst kurz vor der Füllung wurde die beiden Partien wieder zusammengeführt.

 

Mehr Informationen zum Wein finden Sie hier.

 

Dieser Wein enthält Sulfite

 

2022 | Chardonnay trocken -vegan-

10,80 €

14,40 € / L
  • 1,3 kg
  • verfügbar
  • 5 - 7 Tage Lieferzeit

2024 | Riesling trocken | Gutswein

Ein Genuss für die Sinne

Der 2024er Riesling trocken beeindruckt mit seiner lebendigen Frische und klaren Struktur. Dieser edle Weißwein entfaltet ein faszinierendes Bouquet, das die Sinne begeistert. In der Nase verführt er mit Aromen von grünem Apfel, spritzigen Zitrusfrüchten und einem zarten Hauch von Pfirsich. Am Gaumen setzt sich diese harmonische Aromatik fort, wobei die gut integrierte Säure dem Wein eine angenehme Spritzigkeit verleiht, die ihn besonders belebend macht.

Die Fruchtigkeit des grünen Apfels und die frischen Zitrusnoten harmonieren perfekt mit der dezenten Pfirsichnuance und schaffen ein komplexes Geschmacksprofil, das sowohl Weinliebhaber als auch Kenner gleichermaßen anspricht. Diese gelungene Balance zwischen Frische, Fruchtigkeit und Säure macht den 2024er Riesling trocken zu einem vielseitigen Wein, der bei verschiedensten Anlässen glänzt.

 

Passt hervorragend zu:

  • Fleischliebhaber: Leichte Fleischgerichte wie Hühnchen in Zitronensauce, gegrilltes Schweinefilet oder geräucherter Lachs.

  • Vegetarier: Mediterrane Gemüsegerichte, Spargel Risotto oder eine cremige Kürbissuppe.

  • Veganer: Frische Salate mit Zitrus-Dressing, gegrilltes Gemüse oder ein würziges Gemüsecurry.

Ich hoffe, diese ausführlichere Version entspricht Ihren Erwartungen! Falls Sie noch weitere Anpassungen oder Ergänzungen wünschen, lassen Sie es mich wissen. ��

 

 

 

 

Restsüße: 7,2 g/l. - Säure: 7,6 g/l. - vorhand. Alc. = 12% vol. - Deutscher Qualitätswein - 1,0 l. - vegan

 

Mehr Informationen zum Wein finden Sie hier.

 

Dieser Wein enthält Sulfite

 

2024 | Riesling Gutswein trocken 1,0 Ltr. -vegan-

6,90 €

6,90 € / L
  • 1,3 kg
  • verfügbar
  • 5 - 7 Tage Lieferzeit

2023 | Riesling Kalkstein trocken

Dieser Premium-Riesling aus einem Kalkstein-Terroir besticht durch seine außergewöhnliche Qualität und charakteristische Säure. Die händisch reduzierten Trauben erreichen ein Mostgewicht von 101° Oechsle, das Ausleseniveau entspricht. Die spontane Vergärung nach einer kurzen Maischestandzeit hebt die Terroiraromen hervor und verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Tiefe und Harmonie.

Essensempfehlungen:

  • Für Fleischliebhaber: Gegrilltes Lamm oder Kalbsfleisch, da die Säure des Weins die reichhaltigen Aromen des Fleisches wunderbar ausbalanciert.

  • Für Vegetarier: Ein cremiges Risotto mit Pilzen und Trüffeln, um die Erdigkeit und Komplexität des Weins zu ergänzen.

  • Für Veganer: Süßkartoffel-Wirsing-Gemüse, das die frische Säure des Weins mit süßen und leicht bitteren Noten kontrastiert.

Dieser Riesling ist ein vielseitiger Begleiter, der jedes Gericht zu einem Erlebnis macht. Cheers! �

 

 

Restsüße: 5,2 g/l. - Säure: 7,3 g/l. - vorhand. Alc. = 13,0% vol. - Deutscher Qualitätswein - vegan

 

Gold bei der AWC Vienna International Wine Challenge 2024

 

Mehr Informationen zum Wein finden Sie hier.

 

Dieser Wein enthält Sulfite

 

2023 | Riesling Kalkstein trocken -vegan-

10,80 €

14,40 € / L
  • 1,2 kg
  • verfügbar
  • 5 - 7 Tage Lieferzeit

2023 | Grauburgunder trocken

Der Grauburgunder ist eine der populärsten Rebsorten Deutschlands, und das aus gutem Grund. Dieser Wein reflektiert eindrucksvoll das Terroir sowie die klimatischen Bedingungen, aus denen er stammt. Die Aromen unseres Grauburgunders präsentieren sich in einer verführerischen Kombination aus Birne, Honigmelone und Mandel, begleitet von einem zarten, schmelzigen Abgang.

 

Essensempfehlungen:

  • Für Fleischliebhaber: Wildgeflügel wie Ente oder Fasan, da die komplexen Aromen des Weins perfekt mit dem reichhaltigen Geschmack des Fleisches harmonieren.

  • Für Vegetarier: Pasta mit einer cremigen Pilzsauce, um die fruchtigen und nussigen Noten des Grauburgunders hervorzuheben.

  • Für Veganer: Ofengemüse mit Bohnenpüree, das die Süße der Birne und Honigmelone sowie die nussigen Akzente der Mandel wunderbar ergänzt.

Dieser Grauburgunder ist ein wahrer Genuss für die Sinne und ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Prost! ��

 

Restsüße: 6,6 g/l. - Säure: 6,1 g/l. - vorhand. Alc. = 11,5% vol. - dt. Qualitätswein - 0,75l. - vegan

 

 

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Dieser Wein enthält Sulfite

 

2023 | Grauburgunder trocken -vegan- dt. Qualitätswein

7,70 €

10,27 € / L
  • 1,2 kg
  • verfügbar
  • 5 - 7 Tage Lieferzeit