Wein des Monats Juni

Das Paket besteht aus 12 Flaschen 2024er Roter Riesling Kabinett feinherb minus 12% Preisnachlass!

Der rote Riesling blickt auf eine ebenso lange Geschichte zurück wie der weiße Riesling. Bei der  Bewertung werden Weine des Roten Rieslings jedoch oft als kräftiger beschrieben.

Die Trauben unseres Roten Rieslings wurden zum optimalen Zeitpunkt geerntet – sie sollten eine ausreichende Reife haben, jedoch kein zu hohes Mostgewicht. Das Ergebnis ist ein wunderbar leichter Kabinett-Wein. Da der Rote Riesling, wie der Name schon vermuten lässt, eine rötliche Färbung der Beerenschale besitzt, wurden die Trauben schnell, aber schonend verarbeitet, damit dieser Weißwein keine Verfärbung bekommt.

Essensempfehlungen:

• Für Fleischliebhaber: Schweinebraten oder gebratene Entenbrust, die reiche Säure des Weins harmoniert perfekt mit dem intensiven Geschmack des Fleisches.

• Für Vegetarier: Ein Gemüsecurry mit Kokosmilch, das die süß-säuerlichen Nuancen des Weins unterstreicht und seine Komplexität ergänzt.

• Für Veganer: Gebratener Tofu mit einer süß-sauren Sauce, um die lebhaften Aromen des Weins zu betonen.

Dieser Rote Riesling bringt wirklich eine wunderbare Balance und Spannung in jedes Gericht. Auf das Erlebnis! 

Restsüße: 26,2 g/l. - Säure: 8,9 g/l. - vorhand. Alc. = 10,0% vol. - Dt. Prädikatswein - 0,75 l. - vegan

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Dieser Wein enthält Sulfite